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西貝莜怎么讀？“西貝莜面村”的拼音：xī bèi yóu miàn cūn 莜面對于現在常常處於緊張狀態的現代上班族來說，是一種兼顧營養又不至於發胖的健康食品。而對于心腦血管人群，肝腎功能不全者，肥胖者，中年人，那么，西貝莜怎么讀？一起來了解一下吧。

西貝莜面村讀音

“西貝莜面村”的拼音：xī bèi yóu miàn cūn

莜面對于現在常常處於緊張狀態的現代上班族來說，是一種兼顧營養又不至於發胖的健康食品。而對于心腦血管人群，肝腎功能不全者，肥胖者，中年人，還有想要減肥的女性更是保健佳品。一般人群均可食用。適宜產婦、嬰幼兒、老年人以及空勤、海勤人員食用；適宜慢性病人、脂肪肝、糖尿病、浮腫、習慣性便秘者食用；適宜體虛自汗、多汗、易汗、盜汗者食用；適宜高血壓病、高脂血癥、動脈硬化者食用。

莜面的分類

莜面有五大系列，蒸、炸、汆、烙、炒，共有數十個品種，其中蒸莜面常見的就有有窩窩、馀馀、鈍鈍、餃餃、金棍、丸丸等各具特色17種做法。

莜面的制作

莜面制作方法靈活多變，常在巧婦手下搓、推、搟、卷、花樣翻新，由鄉村大媽現場制作，明檔廚房，食用前觀賞一翻民間手藝食欲大增。食用時可用蔬菜及辣湯，冷調、涼拌，也可用熱羊肉湯、熟土豆拌吃。并可按各自口味，酸、辣、咸、甜自行調制。夾一筷子莜面，飽蘸自已調配好的湯料，細細咀嚼，一種特殊的莜面香味令你回味無窮。

莜面的吃法

莜面吃法頗多，風味各有千秋。可以加工成窩窩、魚魚、儲格、拿糕、餃餃、傀儡、丸丸、餛飩、撥面、山藥扁魚子等，也可以加工成烙餅、煮魚、炒面、糊糊、燕麥片、方便面等，不敏頃僅成為當地人的一種主要食品，而且是出口外銷的名牌產品。

西貝莜哪些菜好吃

西貝莜面村的拼音是xī bèi yóu miàn cūn。

西貝莜面村是西饑攔貝餐飲旗下的餐飲品牌。注冊時間是2001年11月，2009年9月26日，在廣東省廣州市天河南二路開了分店，這也是廣州的第一家。

莜面，即去殼燕麥片。生長于高寒地區，低糖，富含維生素E，著名的保健谷類。

在我國北方的燕麥產區，人們的飲食構成比較單調，有的地方一到冬天，除了土豆，幾乎吃不上蔬菜，而生活在那里的人們卻很少因營養不良而患病，這就當地人常吃莜面有關。我們日常食用的九種食糧中，莜面在蛋白質、脂肪、維生素、礦物元素、纖維素等五種最重要營養素畢肢源的指標均居首位。燕麥中含有其他谷物所不具備的可溶性纖手態維、燕麥苷、亞油酸等特殊養份。可溶性纖維增加了胃內食物的粘滯性，使胃排空延遲，可以有效防止餐后血糖急劇上升。可溶性纖維又能降低小腸對糖的吸收，因此，也具有降糖作用。可溶性纖維中含有的燕麥苷，能誘使纖維素吸附膽汁酸，經腸道排出，而損失的膽汁酸需由血液中的膽固醇轉變補充，所以能夠有效拉動血液中的膽固醇降低。而亞油酸便于人體吸收，吸收后亞油酸與膽固醇結合成脂，進而降解為苷膽酸而隨糞便排泄，從而阻止了膽固醇在血管中沉積，起到降低膽固醇，降低血脂的作用。